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【安い鶏むね肉が大変身! 漬けて、ゆでて、切るだけ。簡単「鳥はむ」①】 @biki_0622 作ってくださるんですか…調理器具揃えときます😌(包丁さえまともなのが家にない) そういえば京のかたな展、庖丁藤四郎の解説のところに大谷吉継ので逸話持ちの(刀剣乱舞に実装された包丁藤四郎)とは別って書いてくれたの刀に興味はないが聖地巡礼的に来ている審神者に優しくて本当に良かった
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材料:鶏むね肉、塩、砂糖、黒コショウ
①鶏むね肉をぬめりがなくなるまで水洗いする。表面の皮や余分な脂肪を取り除き、包丁を入れて薄く2枚に分ける。
つづく https://t.co/6c3iqNfyp8